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選擇一個(gè)專業(yè)的食堂承包公司是每個(gè)企業(yè)應(yīng)有的責(zé)任，學(xué)校食堂承包公司，一個(gè)食堂承包公司的好壞可以直接影響員工的工作效率。因此企業(yè)在簽訂食堂承包合同簽，需要注意很多方方面面，以便后續(xù)經(jīng)營(yíng)不善給自己公司帶來不必要的麻煩和損失，那么工廠食堂承包前要注意什么呢?

1、考察是否具備工廠食堂承包經(jīng)驗(yàn)：工廠食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工廠食堂承包經(jīng)驗(yàn)，不能選擇那些沒有經(jīng)營(yíng)能力且只注重經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的承包商。一個(gè)好的食堂承包公司必須具備對(duì)經(jīng)營(yíng)成本有很好的掌握能力，從而為客戶帶來好的服務(wù)。

3、是否具備管理模式：承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ?，在承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ剑且M(jìn)行重點(diǎn)評(píng)估的內(nèi)容，因此要求承包飯?zhí)霉窘庹f及提供管理模式，并實(shí)地考查管理藏匿的實(shí)話效果

4、是否具備配送模式：是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全的蔬菜配送模式，具備集中采購(gòu)大量批發(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵，可以很大程度上降低公司開支成本，學(xué)校食堂承包方案，并且也可以確保食堂食品安全。 通過以上我們大致了解了工廠食堂承包前需要注意什么，另外，學(xué)校食堂承包模式，需要履行承包合同的約定且具備國(guó)家關(guān)于餐飲業(yè)企業(yè)相關(guān)規(guī)定的要求，包括但不限于工商、消防、衛(wèi)生等許可。

?好的食堂承包餐飲公司應(yīng)具備哪些條件？

食堂承包一向來是公司和工廠關(guān)懷的問題，選對(duì)好的餐飲公司才調(diào)讓您的公司職工享受到，有養(yǎng)分，滿足的飲食。

優(yōu)良的餐飲公司應(yīng)做好以下11點(diǎn)

(1)能否具有合法的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、代碼證、稅務(wù)登記證、食物清潔許可證等關(guān)聯(lián)證件。

(2)能否具有成型、安穩(wěn)和種類徹底，鏡湖區(qū)學(xué)校食堂承包，由于做任何出產(chǎn)都需求獲利來堅(jiān)持，獲利從哪里來呢？是克扣工廠職工仍是賺取物料中間商批發(fā)的差價(jià)呢？是公司首要思考的要素。由于具有會(huì)集收購(gòu)許多批發(fā)的大型物流中間是能否包管飯菜質(zhì)量的要害。

(3)能否具有成功的飯?zhí)锰幹棉k法是公司要進(jìn)行要害評(píng)價(jià)的內(nèi)容，因而需求承攬商解說及供給處置辦法，并實(shí)地考察處置躲藏的作用。

(4)收購(gòu)的蔬菜能否新鮮，肉類能否運(yùn)用的是安全肉。應(yīng)有協(xié)作定點(diǎn)的大型蔬菜基地及飼養(yǎng)基地。

(5)食用油具有合格的供貨商，需始末國(guó)家QS食物認(rèn)證，徹底食用油出產(chǎn)執(zhí)照及各類食用油合格證件。

食堂承包方式：一、貴司提供：

1、提供現(xiàn)有的廚房場(chǎng)地和廚房設(shè)備；新廠房廚房設(shè)備及廚具可由我司先投建。

2、提供我司廚務(wù)工作人員的住宿。

3、提供每天就餐人數(shù)，便于我司配備原材料，避免浪費(fèi)。

4、水、電、燃料。（詳議）

5、就餐我員準(zhǔn)時(shí)就餐。

5、按排管理人員對(duì)我司進(jìn)行監(jiān)督工作。

二、我司提供：1. 我司根據(jù)廠方人數(shù)按比例分派專業(yè)的廚師、廚工及主管。

（工作人員按按1：60或1：70比例份配）

2. 廚師及廚工、主管等的工資、勞保、福利由我司自行負(fù)責(zé)。

3. 我司提供專車配送蔬菜、副食等食物。

4. 我司廚師及廚工必須持有健康證方能上崗。

5. 我司提供多個(gè)不同標(biāo)準(zhǔn)的菜譜任由廠方選擇，或由廠方自定。

6. 我司先預(yù)支付廠方員工的伙食費(fèi)，定期同廠方結(jié)賬（如30天、15天等），具體情況面議。

7. 配備各省地廚師，分南北口味；做好廚房衛(wèi)生，餐具每天消毒；夏天可免費(fèi)提供涼茶或糖水。

8. 蔬菜、肉類、油類，均由衛(wèi)生有關(guān)部門監(jiān)認(rèn)。

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